À propos de Nous
Babka Food Truck puise son inspiration dans les recettes familiales héritées de la Babka, le terme polonais pour « Mamie ». Chaque plat est un hommage direct aux saveurs authentiques de la cuisine polonaise.
Notre histoire
Babka Food Truck tire son inspiration directement des racines familiales, honorant les traditions culinaires transmises de génération en génération. L’essence même de nos plats réside dans les recettes chéries de Mamie, empreintes de l’âme de la cuisine polonaise.
Chaque plat est un hommage aux saveurs authentiques qui ont bercé nos origines. Des pierogi faits à la main aux délices sucrés rappelant les doux souvenirs de l’enfance, chaque bouchée transporte directement dans la cuisine réconfortante de Mamie.
Chez Babka, nous avons intégré ces héritages familiaux dans chaque création. Chaque plat porte la nostalgie et l’amour qui ont été transmis à travers les générations, pour que vous puissiez partager le goût authentique d’une cuisine inspirée par Mamie. Découvrez nos plats et laissez-vous emporter dans le temps, vers des saveurs qui ont résisté à l’épreuve du temps.
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Le Food truck
Chez Babka, le choix du Food Truck découle d’une volonté profonde de partager nos saveurs peu importe où vous vous trouvez. Notre mobilité est une invitation à la rencontre lors d’événements spéciaux, au sein des entreprises de l’Oise (à proximité de Creil, Chantilly, Compiègne, Beauvais) et aussi dans les milieux ruraux.
Au-delà de la cuisine ambulante, notre Food Truck incarne une invitation au voyage gourmand. Nous déplaçons notre passion culinaire pour explorer de nouveaux horizons, partager nos goûts avec des communautés variées et créer des expériences uniques. Que vous soyez au cœur d’une ville animée ou d’un village rural, Babka Food Truck est là pour éveiller vos papilles et vous offrir une évasion gourmande où que vous soyez.
Notre Engagement
Valorisons les Producteurs Polonais
Chez Babka, nous croyons en la qualité des produits locaux. C’est pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs polonais passionnés pour vous offrir des ingrédients d’exception, cultivés avec amour et soin.
Engagés Locavores
En tant que fervents défenseurs de l’économie locale, nous privilégions les circuits courts. Être locavore, pour nous, signifie soutenir nos communautés et garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, en mettant en avant les richesses de notre région, le Hauts-de-France, et plus particulièrement, l’Oise.
Respect de l’Environnement
Nous recyclons consciencieusement et optons pour des emballages biodégradables, tels que des contenants en carton, afin de réduire notre impact écologique. Nous encourageons également notre communauté à participer : si vous venez avec votre propre emballage ou tupperware, vous bénéficierez d’une réduction sur place
Chez Babka Foodtruck, nous nous engageons à vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle en utilisant uniquement des produits frais provenant de producteurs locaux.
Nos légumes proviennent de la Ferme de Sacy “Aux Jardins de Sacy”, une référence en agriculture durable. Grâce à cette collaboration, nous garantissons des saveurs pures tout en soutenant des pratiques respectueuses de l’environnement.
06 50 16 88 99
contact@babka-foodtruck.fr